Ökad utevistelse och hälsofrämjande pedagogiska måltider i förskolan är två av de frågor som Centrum för epidemiologi och samhällsmedicin (CES) verkar för. I denna artikel är det fokus på måltiderna.

Mätta barn är glada barn som har energi för att leka och lära. Leka och lära är en stor del av innehållet på förskolan och därför blir det viktigt för oss i förskolans verksamhet att förse barnen med...

Pedagoger som inte äter ordentlig lunch eller klagar på kroppen påverkar barnen. Studier visar att var femte flicka i sjuårsåldern vill bli smalare. – Ätstörningarna har gått ner i åldrarna, säger...

Låt en potatis, en bit fisk och en morotsbit bli vägen till lärande. Johanna Björklund, agronom och docent i miljövetenskap vid Örebro universitet, menar att både näring och kunskap finns att hämta i...

Jordgubbsyoghurt som är grön, hur smakar den? Och knapra knäckebröd med hörselskydd, hur låter det? Martina Jönsson på Matlabbet skapar matexperiment som väcker nyfikenhet. Här berättar hon mer och...