Mat och måltider är en viktig del av förskolans vardag, och kan ibland leda till friktion mellan barn, föräldrar och personal. Det kan då handla om föräldrars önskemål och krav på kulturellt eller...

Upptäcktens förskola i Uppsala är först i landet med att erbjuda sin förskolemat till försäljning i en egen butik. – Ett lyft både för kökspersonalen, som får visa sin kompetens, och för stressade...

Mat är inte bara är gott, utan också spännande, konstigt och kul! Förskoleforums doft- och smakkalender innehåller 24 enkla och roliga experiment, ett för varje dag i december.

Matsalen ska vara en lugn och funktionell plats för måltider. Men kan den också vara ett torg? En plats för lek och aktivitet? Eller rent av en ateljé? På Svarte förskola har man en stor, ljus matsal...

Att äta ute på gården är kul och omväxlande. Här får ni förslag på olika typer av enkla och praktiska matplatser som kan ordnas på förskolegården.

Mat smakar bäst ute! Att ha med sig mat ut på utflykten gör att man kan vara ute längre och ger dessutom en känsla av friluftsliv. Det är dessutom viktigt att se till att barnen äter och dricker...

Den hållbara måltidens hjärta finns i köket. Det lagas ungefär 750 000 måltider ute i våra förskolor varje dag. Genom kockens kunskap, planering och inköp kan måltiderna följa de uppsatta miljömål...

Mätta barn är glada barn som har energi för att leka och lära. Leka och lära är en stor del av innehållet på förskolan och därför blir det viktigt för oss i förskolans verksamhet att förse barnen med...

För många barn kan måltidssituationerna upplevas på ett negativt sätt – då kan det underlätta att få bekanta sig med råvaror utanför själva måltiden. Här delar Sofia Lönnqvist med mig av sina tankar...

Det är genom våra sinnen som vi upplever vår omvärld. Sinnescellerna registrerar det vi ser, hör, känner, luktar och smakar. Sinnescellerna skickar signaler till hjärnan som gör oss medvetna om våra...

Smörgås är praktiskt som frukost eller mellanmål, och kan vara riktigt bra mat med rätt sorts bröd och pålägg. Här får du massor av tips om goda och nyttiga smörgåspålägg!

Skralt utbud, dyrare frukt och äpplen som skeppas från andra sidan jorden. Ekoomställningen i förskolan har fått konsekvenser. – Överlag är väl ekologisk frukt 30–40 procent dyrare, säger Eija...

Jordgubbsyoghurt som är grön, hur smakar den? Och knapra knäckebröd med hörselskydd, hur låter det? Martina Jönsson på Matlabbet skapar matexperiment som väcker nyfikenhet. Här berättar hon mer och...

I Sverige består frukosten ofta av flingor och mjölk/fil och bröd med ost eller köttpålägg. I till exempel Frankrike äter många en croissant med marmelad och i England kan det vara äggröra med stekt...

Varför behöver vi mat? Hur och var produceras maten? Hur transporteras den och hur tar vi hand om avfallet? Här får du fakta, inspiration och övningar som hjälper barnen att förstå hela den viktiga...

Det är viktigt att lära barnen vad man ska äta eftersom det är en av de viktigaste faktorerna för att de ska må bra nu och i framtiden. Det innebär att de ska äta varierat så att de får i sig många...

Barnen brukar tycka att det både är roligt och spännande att få vara med i köket och hjälpa till. Matlagning och bakning ger också ett utmärkt tillfälle att träna barns finmotorik och handgrepp.

Det börjar bli allt vanligare att man integrerar mat i den pedagogiska verksamheten – allt från att man odlar, skördar och tillagar det gemensamt, till att barnen följer hela processen i matlagningen...

Mag- och tarmbesvär är en allt vanligare åkomma i dag, hos såväl vuxna som barn. Inte sällan tror föräldrar att deras barn är laktosintoleranta. Men i själva verket är detta en åkomma som i stort...

Många barn är skeptiska till nya smaker, livsmedel och maträtter. Varför är det egentligen så, och hur kan man hantera det? Finns det någon risk att barnen drabbas av problem längre fram om de äter...