Ekologisk fruktstund – en fråga med många nyanser

Skralt utbud, dyrare frukt och äpplen som skeppas från andra sidan jorden. Ekoomställningen i förskolan har fått konsekvenser. – Överlag är väl ekologisk frukt 30–40 procent dyrare, säger Eija Örberg, måltidschef på Sundbybergs kommun.